!Receta!
Helado de fresa y frambuesa vegano
Jamais je n’aurais pensé pouvoir clouer le bec à mon mari (avec un bisous bien sûr, hihi 😏) quand au mois de Mai je mis 10kg de fraises au congel et il osa me traiter de folle…À moi🙀!
Mais oui, il a bien du la fermer quand il a pu profiter de sa glace preferé bien après que la saison des fraises soit finie (et moi j’ai pu profiter de ses remerciements 💏 hihi).
C’est clair qu’avoir des fruits surgelés c’est le pied pour faire des glaces toute l’année vite fait bien fait (du moment où l’on dispose d’un bon robot mixeur, évidement).
La verdad es que tener fruta en el congelador (siempre que tengamos un buen procesador de alimentos, claro) es la caña, porque te permite tener helados todo el año en un pis pas.
🔝En général pour les glaces veganes je préfère utiliser du lait de coco au lieu de banane surgelé. On obtiens la même cremosité sans donner à peine de goût. Je veux pas que ma glace à la fraise ai un goút de banane, sauf si j’ai envie d’un glace fraise-banane 😉🔝
* 350g fraises surgelées
* 150g framboises surgelées
* 100g lait de coco froide (seulement la partie solide)
* 2 TBsp sirop de agave cru ou miel d’acacia (optionel)
1. Mixer touts les ingredients dans un robot puissant jusqu’à obtention d’une creme lisse.
2. Mettre le tout dans une tourbine à glace (ou au congelateur) pendant 10 minutes et servir.
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