Sirope de jengibre supersano

¡¡Receta!!! Aprovecha las virtudes del jengibre con este sirope de jengibre sin azúcar, que puedes usar en infusiones☕️ , en bebidas refrescantes🍹, para hacer cócteles🍸 (recetas muy pronto), usarlo en postres 🍮, o simplemente con agua y hielo y una rodajita de limón🍋… Fácil de hacer, conserva todo el delicioso sabor y las cualidades del jengibre fresco.⠀⠀

INGREDIENTES⠀

Para un tarro de 250ml:⠀

* 300g agua filtrada o mineral
* 100g jengibre fresco pelado y troceado
* 200g azúcar de abedul (xylitol)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Ponemos todos los ingredientes en un cazo.
2. Llevamos a ebullición y dejamos hervir a cubierto y sobre fuego suave durante 10 min.
3. Apartamos del fuego y dejamos reposar tapado unas 8h.
4. Filtramos en una botella o tarro y conservamos en el refrigerador.