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Sobre mí

Siempre apasionada de la repostería, he decidido dar un giro a mi alimentación y evitar el azúcar refinado en mis recetas, adoptándolas a una dieta más sana y equilibrada, con IG bajo.

A partir de ahora las recetas de este blog seguirán esta línea. ¡Espero que os gusten!

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¡¡¡Guacamole!!! 🥑🍅⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mi aperitivo favorito. Fácil, sano y riquísimo. Con sólo grasas buenas, lleno de vitaminas y fibra.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Me encanta untado en una rebanada de pan de centeno tostado 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● 1 aguacate maduro⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● 1/2 tomate pequeño⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● 1/2 cebolla pequeña⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● el zumo de 1 lima⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● unas ramas de cilantro ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
● sal al gusto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1️⃣ En el accesorio picador de la batidora (o a mano con un cuchillo), troceamos pequeñito el cilantro, el tomate y la cebolla. Reservamos en un bol.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2️⃣ En el mismo picador (o en un mortero) hacemos una pasta con el aguacate, la sal y el zumo de lima. No es necesario que esté totalmente triturado, pueden quedar trocitos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3️⃣Mezclamos con lo anterior y servimos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‼️👉🏼¡TRUCO!: si lo queremos conservar más tiempo lo ponemos en un tuppper con el hueso del aguacate dentro y metemos en la nevera. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
NB: si nos lo comemos con medio kilo de totopos de maíz ya deja de ser tan saludable, así que ojito 😜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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