Yogurt con granola tostada

Receta facilita y rapidita!!! Perfecta para desayuno, merienda o tentenpié 🤤
Se puede preparar con granola casera, como la que viene en el ebook «Repostería sin azúcar», en cuyo caso no hará falta añadir los frutos secos, puesto que ya los lleva, y podremos reducir un poco la cantidad de sirope de ágave o de azúcar de coco (a menos que seamos muy golosos). Aunque también podremos usar de la que venden en supermercados, verificando siempre que sea sin azúcar añadido y, para los celíacos, sin gluten.
En cuanto al yogurt yo lo uso casero, ya sea de soja o de cabra, pero cada uno puede usar su favorito. Con yogurt de coco también es una locura 😋

Yogurt con granola tostada

Para 4 raciones:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

• 1 cup de granola (casera o ono)
• 2Tbsp Sirope de ágave o miel de acacia
• 2Tbsp azúcar de coco
• 1/3cup frutos secos picados {avellanas, nueces, almendras, pistachos…} (opcional)
• 2 yogures naturales (de soja, coco, cabra o vaca)
• 1 plátano en rodajas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

👉🏼 Mexcla la granola + sirope de ágave + azúcar de coco + frutos secos, extiende la mexcla en una bandeja de horno cubierta de papel de hornear y hornéala a 170ºC hasta que esté doradita, mexclando de vez en cuando. Deja enfriar.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏼En 4 vasito, alterna yougt, granola tostada y plátano.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏼Disfruta!!!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀