Conversación en el coche esta tarde al recoger a los niños del colegio: Elia: -¿Qué hay de merendar? Yo: -Éclairs de chocolate. Elia: -¿Y eso qué es? Yo: -Lo que está en el tupper. Lo abre, le pega un boacao a uno, se le ponen los ojos como platos y dice: Elia:-¿Mamá, pero esto es «Healthy»? Yo: -Pues claro… Elia:…
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Éclairs de chocolate saludable, con IG bajo
Bizcocho de yogur saludable, un clásico revisitado
¿Quién no ha hecho nunca el típico bizcocho de yogur? Sí, sí, ese de 4 huevos, 3 de harina, 2 de azúcar, 1 yogur… Pues yo hoy te traigo su versión más súper saludable (bueno, vale, una de las más saludables, tampoco me voy a colgar la medalla). Ingredientes: Harinas de espelta y avena: Con IG medio y bajo respectivamente,…
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Banana Bread con pecanas ¡y novedades!
Lo sé, he estado bastante perdida últimamente, pero es que he estado enfrascada en un proyecto que tenía muchas ganas de realizar desde hace tiempo. Y claro, cuando se tienen tres niños ya de natural poco tiempo queda para proyectos. Y si encima quieres mantener el ritmo de publicaciones en el blog y en instagram ya acabas RIP. Por eso…
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Cheesecake vegano a la frambuesa
Como os prometí en Instagram, aquí está la receta del cheesecake vegano a la frambuesa. Yo no las tenía todas conmigo, pero la verdad es que ha pasado la prueba el amante de los cheesecake nº1, M. Pavlovic. El pobre se pasó 2 días preguntando, con carita de perrillo abandonado: «¿Has hecho ya las fotos?», jajajaja. Lo que tienen que…
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Cóctel de mora e hibisco, combate el calor de forma saludable
Y siiiigue el calorazo… y yo sigo probando bebidas refrescantes para compartir buenos momentos con los amigos. Desde que me diagnosticaron la gastritis crónica (ya ha hecho un año 😓) no puedo tomar alcohol. Bueno, a lo mejor sí puedo, pero prefiero no intentarlo por miedo a que me vuelvan los dolores de estómago que son realmente insoportables. Y lo…
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