Muchas veces vemos, en los escaparates de las pastelerías, pasteles con unas decoraciones preciosas y, cuando intentamos emularlas en casa, nos damos cuenta de que no es tan sencillo como parece. Nos falta conocer la técnica. Otras veces preparamos un postre delicioso y no se nos ocurre cómo decorarlo para que, además de buenísimo, esté precioso. Por eso se…
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Whole Kitchen, en su propuesta dulce de Octubre, nos invita a preparar Dobos Torte. Cuando empecé a buscar ideas para la propuesta de este mes, dí con una receta húngara que fue un verdadero fracaso. Usaba azúcar glas tanto para el bizcocho como para la crema, y estaba seca, seca. Pero dándole vueltas me dí cuenta de que esta…
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No hace mucho me encontré a mi amiga Reyes (una gran repostera) en el mercado de mi ciudad y me estuvo contando que había preparado una tarta Guinness para el cumple de uno de sus sobrinos (esta gente son un chorro de familia :D ). -«¿Sabes cual es la tarta Guinness, no?» y yo muy enterada -«Sí, claro». No tenía…
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Me he incorporado a los retos de «qué rico mamá», en los que junto con Esther, Helena y Patricia, publicaremos todos los meses recetas especialmente hechas para volver locos a nuestros peques. Este mes Helena nos proponía BIZCOCHO. Y mi versión va a ser la del bizcocho más jugoso que os hayáis comido jamás: El bizcocho de crème fraîche. Cuando…
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Cuando Esther, del blog La Cuinera, nos proponía en su concurso del mes de septiembre hacer una receta de bebida, empecé a darle vueltas a ver qué se me ocurría para participar. Y es que tenía muy claro que quería participar: el premio es un cheque-regalo para gastar en la tienda Tape Pink, y esa tienda ¡¡¡me encanta!!!. De…
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